Le mildiou est une maladie due à un oomycète (longtemps pris pour un champignon), il se développe sur tous les organes des plantes, principalement des jeunes feuilles et tiges (riche en eau).
Il est important de réaliser des traitements préventifs, afin de limiter au maximum le développement du mildiou.
Le phytophthora infestans : Les attaques sont dans un premier temps visible sur feuilles avec l’apparition de petites taches jaunes, qui deviennent brunes puis qui sèchent rapidement. Ensuite l’attaque se développe généralement aux tiges, avec l’apparition de grandes taches (marbrures) brunes. Et pour finir, sur fruits avec l’apparition de marbrures brunes. Un duvet blanc peu également être présent sur feuilles et fruits.
Le Phytophthora parasitica : Présent en début de saison. Un chancre brun apparaît sur la tige peu de temps après la levée de semis. Il peut également être présent sur fruit avec l’apparition de marque noir sur la face des fruits orienté vers le sol.
Mildiou : Vigne
Le plasmopara viticola, se développe principalement sur feuille par l’apparition de tâches translucides, dites « taches d’huile » qui vont ensuite évoluer avec un développement sous la feuille d’un duvet blanc et sur la face supérieur les tâches vont foncer et devenir d’abord jaune/vert puis brun/marron.
Mildiou : Pomme de terre
Le phytophthora infestans, se développe sur les feuilles, avec une température supérieure à 10°C et un taux d’humidité supérieur à 75%. Les premiers symptômes sont l’apparition de taches noires sur l’extrémité des feuilles et sur les tiges. Une moisissure blanche se développe parfois sur la face inférieure des feuilles. Ensuite les tubercules (pommes de terre) atteintes ont des taches grises ou noires qui apparaissent puis qui deviennent brun/rouge sous la peau. Les pommes de terre pourrissent ensuite très vite.
Mildiou : Tomate
Le phytophthora infestans (comme sur pomme de terre) ou le phytophthora parasitica sont les responsables du développement de la maladie. Ils se développent lorsque l’humidité est élevée (90%), avec des températures comprises entre 10 et 25°C
