Il est indispensable à la vie des plantes et intervient dans de nombreux éléments.
Il participe directement à la formation et à la croissance des cellules. Il circule dans les sèves brutes et élaborées. Il maintient le port de la plante par son effet sur la turgescence des cellules et la constitution de parois cellulaires résistantes. Il agit sur la photosynthèse. Il favorise la circulation des sèves. Il contrôle l’ouverture et la fermeture des stomates et régule le cycle de l’eau dans les stomates. Il intervient sur la composition et la qualité de nombreuses productions.
